Actualidad
Reconocimientos a un embajador de la Gastronomía Peruana
El empresario y chef peruano Juan Chipoco, fundador del prestigioso grupo de restaurantes CVI.CHE 105, sigue consolidándose como un referente internacional al enaltecer la cultura y la gastronomía del Perú.
Recientemente, su trayectoria fue reconocida con tres importantes distinciones que resaltan su impacto en la industria culinaria y su papel como embajador cultural de nuestro país en los Estados Unidos.
Honrado por el Congreso de EE.UU.
La congresista María Elvira Salazar, otorgó a Juan Chipoco un certificado de reconocimiento especial por su compromiso con la excelencia gastronómica y su contribución a la cocina norteamericana.
Este prestigioso homenaje resalta su trayectoria desde sus humildes inicios en Lima hasta convertirse en un ícono de la cocina peruana en Florida.
Salazar destacó la importancia de este reconocimiento: «Juan Chipoco es un ejemplo vivo del Sueño Americano. Su historia de esfuerzo, visión y liderazgo no solo ha transformado la industria culinaria, sino que también ha inspirado a nuestra comunidad hispana.»

Llaves de Coral Gables
El alcalde de Coral Gables, Vince Lago, entregó a Chipoco las llaves de la ciudad, un honor que destaca su influencia en la gastronomía y su valiosa contribución a la comunidad.
Este reconocimiento simboliza la admiración y gratitud de la ciudad hacia un empresario que ha llevado la cocina peruana a lo más alto y que continúa inspirando con su legado.
Lago también elogió su contribución: «Juan Chipoco no solo ha transformado la gastronomía en el sur de Florida, sino que también ha inspirado con su dedicación, visión y amor por sus raíces culturales.»
Marca Perú
La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (PROMPERÚ) le otorgó a Chipoco la licencia de uso de la Marca País Perú, reafirmando su compromiso con la promoción de la identidad nacional en el extranjero.
Este distintivo le permitirá seguir expandiendo la gastronomía peruana en el escenario global, llevando el sabor del Perú a nuevas fronteras.
Orgullo peruano que deja huella
Con nueve restaurantes exitosos y tres más en desarrollo, Juan Chipoco continúa llevando los sabores del Perú al mundo, consolidando un legado cultural que enorgullece a todo un país.
«Este honor no es solo para mí, sino para todos los que creen en el poder de la gastronomía como un puente cultural. Llevar los sabores de Perú al mundo ha sido mi misión y este reconocimiento me motiva a seguir trabajando con pasión y dedicación”, señaló Chipoco.
14/03/2025
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Actualidad
Lima es un horno: temperatura llega a los 30 °C
El calentamiento global continúa generando altas temperaturas y anomalías climáticas. Lima soporta una primavera atípica a tal punto que hoy soportó 30 grados, todo un récord histórico, según proyecciones entregadas por Asismet.
En sus redes sociales, informó que la zona más calurosa de la capital peruana fue el distrito de Carabayllo, ubicado al norte.
Asismet recuerda que el récord anterior se registró en el distrito de La Molina, el 29 de octubre del 2023.
Este hecho inusual se registra dos meses antes del verano habitual en la costa peruana y cuatro meses antes de febrero, que se caracteriza por el ser el mes más caluroso en Lima.

MÁS INFORMACIÓN
Entre tanto, el equipo de meteorólogos denominados #ElTiempo+51 informó que desde el mediodía la temperatura oscila entre los 28.2 y 30.04%
18/10/2026
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Actualidad
Chorrillos: funcionaria firma documentos desde el exterior
Una severa controversia administrativa y funcional ha puesto nuevamente bajo la lupa a la municipalidad distrital de Chorrillos, liderada por el alcalde Richard Cortez Melgarejo.
Una denuncia presentada por el ciudadano Víctor Raúl Huamán Rojas revela que la jefa de la Oficina de Presupuesto y Estadística, Mayra Alejandra Béjar Villegas, habría emitido y aprobado certificaciones de crédito presupuestario utilizando su firma digital mientras se encontraba físicamente fuera del país.
El cuestionamiento alcanza también al gerente municipal, Pablo Gustavo Zegarra Urquizo, por presunta omisión en sus deberes de supervisión y fiscalización.
EVIDENCIA MIGRATORIA Y FIRMAS EN EL EXTRANJERO
De acuerdo con el Certificado de Movimientos Migratorios oficial emitido por la Superintendencia Nacional de Migraciones, Béjar Villegas registra una salida del territorio nacional el 18 de septiembre de 2026 con destino a Francia (vía Air France) y su correspondiente retorno el 29 de septiembre de 2026.
No obstante, durante esos once días de permanencia en Europa, la funcionaria continuó suscribiendo actos de administración en los sistemas municipales.

Los documentos técnicos adjuntos registran las siguientes operaciones, mediante memorándum N° 001513-2026-MDCH/OPE (21 de septiembre), se aprobó la Certificación de Crédito Presupuestario N.° 7881-2026 por un monto de S/ 41,994.00 para la adquisición de repuestos de motor destinados a la flota vehicular de Servicios Generales-
También con memorándum Nº 001538-2026-MDCH/OPE (23 de septiembre), se procedió a la aprobación de la Certificación de Crédito Presupuestario N° 8173-2026 por la suma de S/ 1,500.00 para la contratación del servicio de certificado digital S/MIME para la Subgerencia de Control y Cobranza.
En total, se validaron operaciones presupuestales por S/ 43,494.00 mientras la funcionaria registraba inasistencias laborales. Si bien estos actos corresponden a reservas de crédito y no a desembolsos de dinero efectivos, la emisión de firmas digitales de manera remota sin el debido encargo de puesto o una resolución de licencia con goce o autorización internacional configura una severa anomalía procedimental.
DESCUENTOS SALARIALES CONFIRMAN LA AUSENCIA
La gravedad de los hechos se acentúa al revisar la planilla de remuneraciones de la funcionaria correspondiente al mes de setiembre. Pese a percibir un sueldo asignado de S/ 13,000.00, la administración municipal le aplicó un descuento explícito de S/ 3,900.00 equivalente a nueve días de faltas injustificadas.
Esta contradicción material es el eje de la investigación: el propio sistema de Recursos Humanos de la municipalidad reconoce formalmente que la funcionaria no se encontraba laborando ni justificada por licencia, al mismo tiempo que la Oficina de Presupuesto emitía documentos oficiales bajo su autoría digital.
El denunciante Huamán Rojas ha solicitado que se evalúe la conducta del gerente municipal, Pablo Gustavo Zegarra Urquizo, para esclarecer si existieron omisiones funcionales consentidas, facilidades indebidas o un presunto conflicto de intereses derivado de presuntos vínculos personales.
INTERVENCIÓN DEL ÓRGANO DE CONTROL INSTITUCIONAL (OCI)
Frente a estos hechos, se solicita la intervención inmediata de la Secretaría Técnica de Procedimientos Administrativos Disciplinarios y del Órgano de Control Institucional (OCI) adscrito a la Contraloría General de la República, ello atendiendo que la legalidad en el uso de los sistemas del Estado y la correcta administración de los recursos públicos exigen formalidades estrictas que no admiten excepciones geográficas ni administrativas no reguladas
Finalmente, se ha solicitado la auditoría exhaustiva de los sistemas de control de asistencia horaria, los legajos de permisos, los privilegios de los certificados digitales del SIAF y la cadena de mando que permitió la operatividad de la Oficina de Presupuesto en ausencia de su titular.
15/10/2026
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Actualidad
Geólogos: aluvión de Chile es una alerta para el Perú
El aluvión registrado en Chile vuelve a encender las alertas sobre la vulnerabilidad de las ciudades frente a la activación de quebradas y las lluvias intensas, un escenario que también representa una amenaza para el Perú.
Ante esta situación, el presidente de la Sociedad Geológica del Perú (SGP), Carlos Bianchi Ramírez, plantea la necesidad de que las autoridades recurran a la geociencia y a los especialistas para identificar zonas de riesgo y adoptar medidas preventivas que eviten tragedias.
El especialista advierte que muchas ciudades y comunidades peruanas se han desarrollado sin incorporar adecuadamente el conocimiento geológico y geomorfológico del territorio.
Esta situación, sumada al crecimiento urbano desordenado, la ocupación de quebradas y cauces, las construcciones informales y las deficiencias en la planificación territorial, puede convertir un fenómeno natural en un desastre de grandes dimensiones.

La experiencia de Chile constituye una señal de alerta para el Perú, especialmente ante la amenaza de precipitaciones intensas y los posibles efectos del fenómeno El Niño. La activación de quebradas puede movilizar grandes volúmenes de agua, lodo y rocas, poniendo en peligro a las poblaciones asentadas en zonas expuestas y afectando carreteras, viviendas y servicios esenciales.
GEOCIENCIA PARA ANTICIPARSE A LOS DESASTRES
Bianchi sostiene que la prevención debe comenzar antes de ocupar el territorio. Para ello, las autoridades nacionales, regionales y municipales necesitan incorporar el conocimiento científico en sus decisiones, con el apoyo de geólogos y otros profesionales especializados en el análisis de los peligros naturales.
El Perú presenta una compleja configuración geológica por la interacción de las placas de Nazca y Sudamericana, la cordillera de los Andes y la variabilidad climática. Estas condiciones exponen al país a terremotos, tsunamis, huaicos, deslizamientos, derrumbes, aluviones e inundaciones, cuyos efectos pueden agravarse cuando las poblaciones y sus infraestructuras se encuentran en zonas vulnerables.
En ese contexto, el presidente de la SGP remarca la importancia de identificar dónde pueden ocurrir estos procesos, evaluar sus posibles consecuencias y utilizar esa información para orientar el crecimiento urbano, establecer restricciones de ocupación y proteger la infraestructura crítica.

La gestión moderna del riesgo requiere integrar geología, geofísica, geomorfología, hidrología e ingeniería, además de considerar el cambio climático, la planificación urbana y los sistemas de alerta temprana.
Esta articulación permite elaborar mapas de peligros y riesgos, mejorar las normas de construcción y fortalecer la preparación de las comunidades ante una emergencia.
AUTORIDADES DEBEN PRIORIZAR LA PREVENCIÓN
Uno de los principales desafíos del país es superar una respuesta centrada en atender las emergencias una vez ocurridas y avanzar hacia una política de prevención sostenida. Para ello, resulta indispensable que el conocimiento de los especialistas se traduzca en decisiones concretas de ordenamiento territorial, inversión pública y protección de la población.
La advertencia cobra especial relevancia frente a los riesgos asociados a las lluvias intensas y la activación de quebradas, fenómenos que pueden afectar tanto a las ciudades andinas como a otros centros poblados ubicados en zonas expuestas.
Para Bianchi, conocer las características geológicas y geomorfológicas del territorio debe ser un componente fundamental del desarrollo sostenible del Perú.
La planificación basada en evidencia científica, junto con la vigilancia y los sistemas de alerta temprana, es clave para reducir la vulnerabilidad y evitar que los peligros naturales se conviertan en tragedias humanas y económicas.
El mensaje de la Sociedad Geológica del Perú es claro: las autoridades deben apoyarse en la geociencia y en los expertos para anticipar los peligros, planificar mejor las ciudades y proteger la vida de la población.
12/10/2026
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