Actualidad
Juan Chipoco presenta su biografía en la Feria Internacional del Libro de Miami
El chef y empresario peruano Juan Chipoco, fundador del icónico grupo de restaurantes CVI.CHE 105, presentó su biografía “La Marca detrás de la Marca” en la 41ª Feria Internacional del Libro de Miami. Este destacado evento, que reunió a renombrados autores de Iberoamérica y España, fue el escenario ideal para que Chipoco comparta su inspiradora historia de superación, liderazgo y compromiso social.
UN LIBRO QUE INSPIRA Y TRANSFORMA
Escrito por la reconocida autora Josefina Barrón, “La Marca detrás de la Marca” narra el extraordinario recorrido personal y profesional de Chipoco, desde sus humildes inicios en Lima, Perú, hasta convertirse en una figura clave de la gastronomía en Estados Unidos. Más que una autobiografía, el libro es un testimonio de resiliencia, liderazgo y visión. En sus páginas, el chef comparte los retos personales y profesionales que enfrentó como inmigrante, así como su compromiso con la excelencia y la filantropía.
Además, la obra destaca su rol como embajador global de la cocina peruana, liderando la expansión internacional de esta rica gastronomía. A través de su historia, Chipoco no solo celebra su trayectoria, sino que también busca motivar a otros a perseguir sus sueños y contribuir al bienestar de sus comunidades.
La presentación de “La Marca detrás de la Marca” se llevó a cabo el sábado 23 de noviembre a las 5.30 p.m. en el Wolfson Campus del Miami Dade College. El evento contó con la destacada periodista Milagros Leiva como moderadora y la participación de la autora Josefina Barrón. Durante el conversatorio, se exploró la vida y los logros de Chipoco, quien ha sido un líder en la comunidad hispana del sur de la Florida y un promotor de la gastronomía peruana a nivel mundial.

Los asistentes tuvieron la oportunidad de adquirir ejemplares firmados por el propio chef y conocer de cerca su inspiradora historia, consolidando a la Feria Internacional del Libro de Miami como un espacio multicultural que celebra la literatura en español y fomenta el diálogo entre culturas.
“Este libro no es solo mi historia, es un homenaje a la perseverancia, la pasión y la comunidad que me formó”, expresó Chipoco. Espero que inspire a otros a perseguir sus sueños mientras retribuyen a quienes más lo necesitan”. Refirió.
MÁS ALLA DE LA COCINA: IMPACTO SOCIAL
Chipoco, quien actualmente opera nueve exitosos restaurantes en el sur de la Florida y tiene tres más en desarrollo, ha sido reconocido por su papel en la promoción de la gastronomía peruana a nivel mundial. Su restaurante insignia, CVI.CHE 105, ha sido un referente culinario en Miami durante más de una década, atrayendo a miles de comensales diariamente.
PROGRAMA MULTICULTURAL EN LA FERIA
La Feria Internacional del Libro de Miami es uno de los eventos literarios más importantes de Estados Unidos. Su programa en español, que este año incluye a más de 60 autores de países como Argentina, Chile, Colombia, México, Perú y España, ofrece una amplia variedad de actividades, desde presentaciones de libros y foros hasta homenajes, música en vivo y gastronomía. Este evento se ha consolidado como un punto de encuentro para celebrar la riqueza cultural y literaria de habla hispana.
A través de la Fundación Juan Chipoco, el chef también impulsa diversas iniciativas para apoyar a las comunidades locales.
01/12/2024
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Actualidad
Geólogos: aluvión de Chile es una alerta para el Perú
El aluvión registrado en Chile vuelve a encender las alertas sobre la vulnerabilidad de las ciudades frente a la activación de quebradas y las lluvias intensas, un escenario que también representa una amenaza para el Perú.
Ante esta situación, el presidente de la Sociedad Geológica del Perú (SGP), Carlos Bianchi Ramírez, plantea la necesidad de que las autoridades recurran a la geociencia y a los especialistas para identificar zonas de riesgo y adoptar medidas preventivas que eviten tragedias.
El especialista advierte que muchas ciudades y comunidades peruanas se han desarrollado sin incorporar adecuadamente el conocimiento geológico y geomorfológico del territorio.
Esta situación, sumada al crecimiento urbano desordenado, la ocupación de quebradas y cauces, las construcciones informales y las deficiencias en la planificación territorial, puede convertir un fenómeno natural en un desastre de grandes dimensiones.

La experiencia de Chile constituye una señal de alerta para el Perú, especialmente ante la amenaza de precipitaciones intensas y los posibles efectos del fenómeno El Niño. La activación de quebradas puede movilizar grandes volúmenes de agua, lodo y rocas, poniendo en peligro a las poblaciones asentadas en zonas expuestas y afectando carreteras, viviendas y servicios esenciales.
GEOCIENCIA PARA ANTICIPARSE A LOS DESASTRES
Bianchi sostiene que la prevención debe comenzar antes de ocupar el territorio. Para ello, las autoridades nacionales, regionales y municipales necesitan incorporar el conocimiento científico en sus decisiones, con el apoyo de geólogos y otros profesionales especializados en el análisis de los peligros naturales.
El Perú presenta una compleja configuración geológica por la interacción de las placas de Nazca y Sudamericana, la cordillera de los Andes y la variabilidad climática. Estas condiciones exponen al país a terremotos, tsunamis, huaicos, deslizamientos, derrumbes, aluviones e inundaciones, cuyos efectos pueden agravarse cuando las poblaciones y sus infraestructuras se encuentran en zonas vulnerables.
En ese contexto, el presidente de la SGP remarca la importancia de identificar dónde pueden ocurrir estos procesos, evaluar sus posibles consecuencias y utilizar esa información para orientar el crecimiento urbano, establecer restricciones de ocupación y proteger la infraestructura crítica.

La gestión moderna del riesgo requiere integrar geología, geofísica, geomorfología, hidrología e ingeniería, además de considerar el cambio climático, la planificación urbana y los sistemas de alerta temprana.
Esta articulación permite elaborar mapas de peligros y riesgos, mejorar las normas de construcción y fortalecer la preparación de las comunidades ante una emergencia.
AUTORIDADES DEBEN PRIORIZAR LA PREVENCIÓN
Uno de los principales desafíos del país es superar una respuesta centrada en atender las emergencias una vez ocurridas y avanzar hacia una política de prevención sostenida. Para ello, resulta indispensable que el conocimiento de los especialistas se traduzca en decisiones concretas de ordenamiento territorial, inversión pública y protección de la población.
La advertencia cobra especial relevancia frente a los riesgos asociados a las lluvias intensas y la activación de quebradas, fenómenos que pueden afectar tanto a las ciudades andinas como a otros centros poblados ubicados en zonas expuestas.
Para Bianchi, conocer las características geológicas y geomorfológicas del territorio debe ser un componente fundamental del desarrollo sostenible del Perú.
La planificación basada en evidencia científica, junto con la vigilancia y los sistemas de alerta temprana, es clave para reducir la vulnerabilidad y evitar que los peligros naturales se conviertan en tragedias humanas y económicas.
El mensaje de la Sociedad Geológica del Perú es claro: las autoridades deben apoyarse en la geociencia y en los expertos para anticipar los peligros, planificar mejor las ciudades y proteger la vida de la población.
12/10/2026
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Callao: condenan a prisión a Kiko Mandriotti
Dante José Mandriotti Castro, exgobernador regional del Callao, fue condenado a cuatro años de pena privativa de libertad efectiva, además de inhabilitación y días-multa, como autor del delito de colusión agravada.
Así lo odenó el juez Gino Paolo Delzo Livias, del Primer Juzgado Penal Unipersonal Permanente de la Corte Superior de Justicia del Callao.
La sentencia alcanzó también a Jaime Francisco Romero Bonilla condenado también a cuatro años de prisión efectiva como autor del mismo delito, mientras que Daniel Jesús Villalobos Sampén recibió siete años, en calidad de cómplice primario.
El juzgado determinó que las contrataciones realizadas con motivo del XI GORE Ejecutivo 2019 carecieron de una justificación suficiente sobre su necesidad y presentaron una secuencia de actuaciones que evidenció direccionamiento hacia determinados proveedores.
Se estableció que existieron contactos previos a la formalización de los requerimientos y posteriores estudios de mercado vinculados a esos mismos proveedores.
Asimismo, fueron absueltos Lino Antonio Vigil Delgado, Eli Augusto Caqui de los Ríos y Julia Elena del Castillo Pancorvo, al no haberse acreditado su participación dolosa en el acuerdo colusorio.
Finalmente, se fijó en S/ 118,900.00 la reparación civil a favor del Estado, monto que deberá ser pagado solidariamente por los condenados.
DATO
Mandriotti Castro postula en la actualidad del gobierno regional del Callao por el partido Acción Popular.

01/10/2026
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San Marcos: toman facultad de Ciencias Administrativas y reclaman salida de decano
Representantes estudiantiles ante el Consejo de Facultad informaron que se realiza una toma pacífica de las instalaciones de la Facultad de Ciencias Administrativas, como medida de protesta frente al encargo del decanato al doctor Enrique Bedoya Sánchez. Los estudiantes sostienen que esta decisión vulneraría el artículo 74 del estatuto universitario y la autonomía de la facultad.
Durante su pronunciamiento, los representantes señalaron que docentes habrían sido retirados de determinados cursos y que se habrían producido cambios en las direcciones de escuelas y del departamento académico, así como modificaciones en las descargas horarias luego del periodo de matrícula. También cuestionaron la atención recibida por parte de las autoridades ante los reclamos presentados por estudiantes de pregrado y posgrado.

En relación con los estudios de posgrado, los estudiantes denunciaron dificultades para el inicio de clases y cambios en la programación académica. Asimismo, mencionaron problemas registrados en las instalaciones, entre ellos una avería del ascensor, y cuestionaron la respuesta de las autoridades frente a estas situaciones. Los representantes también afirmaron haber recibido advertencias sobre una eventual intervención policial, vinculada, según indicaron, a un supuesto intento de secuestro.
Ante esta situación, los representantes estudiantiles solicitaron al rectorado dejar sin efecto la resolución rectoral que encargó el decanato al doctor Enrique Bedoya Sánchez, ratificar el acuerdo del Consejo de Facultad del 31 de julio que encargó dicha función al doctor Manuel Espinoza Tenidano y respetar la autonomía de la Facultad de Ciencias Administrativas. Los estudiantes señalaron que la medida de protesta busca que sus demandas sean atendidas por las autoridades universitarias.
16/09/2026
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